Mes bonnes adresses à Paris #2

Mes bonnes adresses vegan friendly a Paris 2

Il y a quelques mois, je vous partageais une première édition de mes adresses de restaurants préférés à Paris. J’ai depuis eu l’occasion de tester de nombreuses autres adresses, avec de très belles découvertes que je suis ravie de partager avec vous.

Comme dans la précédente édition, vous retrouvez dans cette sélection des adresses simplement vegan-friendly (des cartes « classiques » comprenant au moins un plat vegan ou veganisable facilement), mais aussi des adresses 100% vegan. Enfin, vous trouverez des adresses de tous les horizons, pour tous les goûts et les couleurs !

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Des baskets blanches vegan pour le printemps

Depuis des années, les baskets blanches sont mes chaussures préférées. Elles sont mon basique vers lequel je me tourne systématiquement, que ce soit pour twister un look, quand je pars en voyage et que je cherche une paire de chaussures qui ira avec tous mes vêtements, quand j’ai envie de dédramatiser une tenue de bureau, quand j’ai envie de confort, quand il fait beau, quand il pleut… Bref, vous l’aurez compris, je les porte très souvent !

Mon amour a commencé, comme beaucoup d’entre vous par les classiques Stan Smith d’Adidas, dont j’ai fini par me lasser tant je les voyais partout. Pendant quelques temps, je tournais donc avec d’autres baskets, mais j’ai eu envie de revenir à de vraies baskets un peu épaisses, qui ne soient pas en tissu de manière à pouvoir les porter toute l’année. J’ai donc craqué l’an dernier sur une paire de baskets blanches toutes simples de la marque Good Guys Don’t Wear Leather que vous avez dû voir sur la grande majorité de mes looks sur Instagram ! Cela fait 1 an et demi que je les porte quasi quotidiennement et, si elles sont toujours en bon état (la semelle est nickel et aucun trou à déclarer), elles sont vraiment sales, je n’arrive plus à les nettoyer. Etant donné que je les porte au travail, il est temps pour moi d’investir dans une nouvelle paire de baskets bien blanches !

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Une semaine à New York pour le Nouvel An

Mon voyage à New York - 1 semaine entre Noel et le Jour de l'an

Cette année, j’ai eu la chance de passer la semaine entre Noël et le Jour de L’An à New York ! Je rêvais de découvrir la ville à cette période et je suis heureuse d’avoir pu réaliser ce rêve.
J’étais déjà allée à NYC en 2007, sur 3 jours avec mes parents pendant lesquels je m’étais laissée totalement porter. Nous avions surtout visité les quartiers très touristiques comme Time Square, l’Empire State Building, China Town, Central Park… Cette fois, j’avais envie d’être actrice de mon voyage, de tester plein d’adresses et de voir des quartiers un peu plus excentrés et « underground ».

Nous sommes restés 7 jours complets sur place, arrivant le 25 décembre et repartant le 1er janvier.

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Comment manger healthy au quotidien

01 astuces pour manger healthy au quotidien

Manger sainement, la nouvelle lubie des réseaux sociaux. Le hashtag #healthyfood compte en ce 24 avril  60 841 138 publications sur Instagram, suivi par #healthy (140 739 628 publications) et #healthybreakfast (5 675 537 publications). On y trouve un peu de tout je ne vous le cache pas, ça va de la barquette de fraises au brownie, en passant des énormes cuisses de poulet.

Manger sainement peut vite virer à l’obsession, on appelle ça l’orthodoxie – un trouble alimentaire caractérisé par la volonté obsessionnelle d’ingérer une nourriture saine et le rejet systématique des aliments perçus comme malsains.
Vous avez peut-être vu passer les vidéos de youtubeurs intitulées « Why I’m no longer vegan » ou « Pourquoi je ne suis plus vegan » qui vous expliquent pourquoi le véganisme les a rendu malades et/ou faibles… mais quand on regarde le contenu de leurs assiettes, on se rend vite compte que ces personnes ne mangeaient pas beaucoup, que du cru, sans gras, sans céréales, voire pratiquaient le jeûne plusieurs fois par semaines… certains buvaient leur pipi. Ce type d’alimentation reflète selon moi d’un trouble alimentaire : le fait de vouloir manger sainement à outrance. Dans ce contexte, le véganisme n’est qu’un moyen parmi les autres d’atteindre cet objectif (alors qu’on peut très bien être vegan et ne manger que des pâtes et des frites).

Ce type de modèle n’est pas viable, tant physiquement que mentalement. Manger sainement, c’est selon moi écouter mes envies et donner à mon corps la bonne énergie pour qu’il fonctionne de manière optimale.

J’ai la chance d’avoir un bon métabolisme et d’être naturellement plutôt mince. Pourtant, quand j’avais 18 ans, je mangeais des paninis 4 fromages plusieurs fois par semaine, je mangeais de gros bols de muesli à 23h, j’ai donc grossi, il n’y a pas de secret.
S’en est alors suivi des périodes plus ou moins longues où j’essayais de « faire attention ». Et, sans jamais prononcer le mot régime, je me privais. J’avalais au déjeuner un bout de viande blanche ou du poisson et des légumes, un fruit au goûter, j’essayais de ne pas trop manger le soir… et je terminais la journée avec des fringales de sucre, à manger la tablette de chocolat Milka en secret. Le lendemain, je me privais donc des pâtes ou de la pizza faite maison, pour compenser.  Et le cercle vicieux continuait.
Je mangeais 3 repas par jour minimum, mais j’avais de grosses envies de sucre et surtout je pensais beaucoup trop à mon alimentation et à mes futurs repas.

Depuis, mon rapport à l’alimentation est devenu beaucoup plus sain, en partie grâce au véganisme je ne vous le cache pas. Le fait de ne plus vouloir manger des Petits Écoliers à cause du lait contenu dedans était beaucoup plus fort que ma volonté de ne pas les manger juste par peur de grossir.
Désormais, je mange à ma faim tous les jours, je mange de tout sans jamais me priver, et mon poids reste stable, avec un poids de forme 5 kg plus bas que celui de mes 18-25 ans (j’en ai aujourd’hui 29).

De mes discussions avec mon entourage plus ou moins proche au sujet de mon alimentation, est ressortie une envie assez forte de vous partager, en quelque sorte, mon guide alimentaire du manger sain. Mes 8 commandements pour une alimentation saine, variée, équilibrée mais aussi et surtout, une alimentation plaisir, car il vous sera impossible de garder vos bonnes habitudes si vous n’y prenez aucun goût !

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Mon avis sur les produits de soin Typology

Mon avis sur les produits de beaute TYPOLOGY - Vegan, made in France, cruelty free

J’ai  récemment eu la chance de recevoir les produits d’une nouvelle marque très chouette : Typology Paris, une marque de cosmétiques dont tous les produits sont vegan, cruelty free, issus d’un sourcing éthique et made in France. Une marque dont les produits ont une liste d’ingrédients minimalistes voire même bruts. Une marque dont les packagings sont en matériaux recyclés et recyclables, et qui favorise des solutions de transport écologiques. Le tout, à prix juste et disponible uniquement en ligne. Devant de tels engagements, je n’avais qu’une hâte, pouvoir enfin tester les produits !

J’ai ainsi reçu pour test : un sérum anti-imperfections, une huile démaquillante et un kit pour faire un masque antioxydant à base d’huile de rose musquée et de poudre de cranberry. Suite à ma story sur Instagram lors de mon unboxing, vous avez été nombreuses à me dire que vous étiez curieuses de connaître mon avis, la marque faisant beaucoup de pub sur les réseaux sociaux. Après quelques semaines de test, je peux enfin vous dire ce que je pense des soins Typology !

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Un long week-end à Londres

Un long week-end de 3 jours à visiter Londres

En septembre dernier, je suis allée passer quelques jours à Londres. C’était déjà la troisième fois que je visitais cette ville, mais la première fois que je l’appréciais pleinement ! J’y étais en effet allée quelques jours avec ma famille quand j’étais au collège (je me souviens avoir aimé, mais j’étais alors complètement spectatrice de mon voyage, sans aucune participation active), puis une seconde fois en 2013, le temps d’une journée seulement, journée pluvieuse qui m’avait quelque peu désappointée.
Depuis, je dois dire que je ne comprenais pas vraiment toutes les critiques dithyrambiques que j’entendais sur Londres. Pour moi, cette ville était grise, pas très jolie, trop pluvieuse, trop grande, sans intérêt.

Autant vous le dire tout de suite, j’ai changé d’avis suite à mon dernier séjour ! Nous y sommes restés 3 jours, 3 jours sous un soleil radieux, et j’ai adoré Je vais vous partager dans cet article mes photos et mes bonnes adresses qui pourront vous être utiles si vous prévoyez un séjour à Londres prochainement !

Pour vous donner une idée du temps à accorder à cette ville,  nous sommes arrivés un vendredi soir et sommes repartis le lundi soir, soit 3 nuits et 3 jours complets. Nous connaissions déjà Londres et n’avons par conséquent visité aucun monument ni consacré beaucoup de temps aux lieux très touristiques, préférant découvrir la plupart du temps des quartiers atypiques et un peu plus confidentiels.

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Mes bonnes adresses à Paris #1

Bonnes adresses vegan friendly Paris 1

A l’occasion de cette Journée Internationale sans Viande, j’ai eu envie de vous partager quelques unes des mes bonnes adresses vegan-friendly à Paris ! On me demande souvent si je n’ai pas trop de mal à manger vegan, le fait est que j’adore aller au restaurant, découvrir de nouveaux lieux repérés à droite à gauche, et si il y a encore quelques années c’était un peu compliqué ) Paris, depuis 2 ans l’offre s’étoffe énormément, pour ma plus grande joie !

Je vous partage souvent mes découvertes en stories sur Instagram (vous pouvez m’y retrouver sous le pseudo @_tachederousseur) mais j’ai eu envie d’un endroit plus pérenne. Après tout, les blogs sont ma première source d’informations quand je suis à la recherche de nouvelles bonnes adresses !

Afin de ne pas vous inonder sous les informations, je ferai plusieurs articles qui s’étayeront au fur et à mesure avec mes découvertes plus récentes. Toutes les adresses que je vous partagerai sont vegan-friendly, elles peuvent donc être soit 100% vegan, soit « classiques » mais avec des options vegan dans le menu. C’est souvent vers ce dernier type d’adresse que j’aime me diriger, ni mon amoureux ni aucun de mes amis n’étant vegan, ni même végétarien d’ailleurs.
Ce type de lieu qui convient à tous les régimes alimentaires commence à se diversifier à Paris, mais nous avons encore beaucoup de choses à faire quand je compare avec Londres ou New-York ou il y a une option vegan quasiment partout ! Par exemple, si je n’ai pas trop de problème pour trouver des options vegan pour déjeuner ou dîner, je trouve ça particulièrement difficile de trouver une bonne adresse de brunch par exemple, ne souhaitant pas manger les viennoiseries au beurre, les granolas au yaourt ou encore les pancakes préparés à base d’œufs. Vous trouverez néanmoins quelques pépites dans mes bonnes adresses 🙂

Pour cette première édition, j’ai essayé de varier les plaisirs avec des adresses 100% vegan ou seulement vegan-friendly, varier les arrondissements mais aussi les types d’adresses. Vous trouverez ainsi de quoi bruncher, déjeuner et dîner !

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Faire des économies sur ses courses bio avec Kazidomi

 Abonnement-Kazidomi-reduire-le-prix-des-courses-bio

J’essaye dans la mesure du possible de consommer bio, pour mon alimentation mais aussi pour mes produits de beauté. Mais consommer bio coûte souvent plus cher que le conventionnel. Alors comment continuer à acheter des produits éthiques sans exploser son budget ? J’ai trouvé la solution avec Kazidomi, il y a 1 an.

Kazidomi est un e-shop spécialisé dans les produits bio et sains. Vous y trouverez des produits d’alimentation, mais aussi des produits de beauté, d’entretien pour la maison, des livres, et des cosmétiques, le tout de 20% à 50% moins cher que dans le prix affiché en magasin ! Les tarifs préférentiels sont rendus accessibles grâce à un abonnement annuel, payant, qui permet d’accéder à ces réductions. J’arrive à la fin de mon propre abonnement annuel, le moment de vous en faire le bilan !
PS : Cet article n’est pas sponsorisé, j’avais juste très envie de vous en parler !

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Nouilles Udon aux légumes

Les plats de nouilles asiatiques font partie de mes plats préférés, et j’en fais très souvent. Pour varier les plaisirs, je change régulièrement de type de nouilles : nouilles de riz, nouilles soba ou comme ici, des nouilles Udon qui sont fabriquées à base de farine de froment. Les nouilles Udon ont vraiment un très bon goût et une texture que je trouve particulièrement douce et réconfortante, ce qui fait de ce plat un vrai plat comfort food tout en étant très healthy !

Cette recette est une donc une base que je décline selon la saison et les légumes que j’ai dans mon réfrigérateur. En hiver, j’utilise principalement des champignons, des carottes, des brocolis et des épinards, tandis qu’en été j’aime beaucoup y ajouter des poivrons verts ! Dans tous les cas, c’est un plat très rapide à préparer (30 minutes maximum), complet, équilibré et qui à mon sens convient aussi bien aux déjeuners en solo qu’aux dîners entre amis.

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Un dressing plus éthique en 4 étapes

Si je m’intéresse à l’écologie depuis toujours et que j’ai  depuis longtemps changé mes habitudes pour une consommation plus éthique dans les domaines de l’alimentation ou des cosmétiques, cela m’a pris beaucoup plus de temps pour parvenir à faire évoluer mes achats vestimentaires.
Je suis une ancienne acheteuse compulsive et les salaires de mes jobs étudiants finissaient tous dans de nouveaux vêtements. J’ai dévalisé Mango, Zara, H&M & autres enseignes de fast fashion, jusqu’à encore récemment.
Bien sûr, j’ai eu des prises de conscience, je savais déjà que payer un jean 19€ implique qu’il a été fabriqué dans des conditions humaines et écologiques désastreuses : polluants nuisant à la santé des travailleurs, polluants se déversant dans les rivières, empreinte carbone dû au fait que le dit vêtement est fabriqué à l’autre bout du monde, dans des conditions de travail très dures voire travail potentiel d’enfants, mauvais salaires, mauvaise qualité impliquant un renouvellement trop rapide de ma garde-robe, laine angora et autres matières premières issues de la souffrance animale etc.

Pourtant, j’avais beaucoup de mal à m’en passer. J’aime acheter de nouveaux vêtements, je peux essayer de le faire moins qu’avant, mais je n’arriverais pas, aujourd’hui, à me sevrer complètement. D’autant plus que dû à la piètre qualité des dits vêtements de fast fashion, qui constituent encore la grande partie de mon dressing, il y a encore du renouvellement à faire.

Cependant, ces derniers mois j’ai constaté un vrai cheminement de ma part vers un dressing plus responsable.
J’ai effectué quelques changements, en allant à mon rythme, pour essayer de coller au mieux à mes valeurs sans pour autant me sentir frustrée. J’ai identifié 4 étapes qui m’ont conduites à ma situation actuelle, 4 étapes que j’ai envie de partager avec vous.

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