A l’occasion de cette Journée Internationale sans Viande, j’ai eu envie de vous partager quelques unes des mes bonnes adresses vegan-friendly à Paris ! On me demande souvent si je n’ai pas trop de mal à manger vegan, le fait est que j’adore aller au restaurant, découvrir de nouveaux lieux repérés à droite à gauche, et si il y a encore quelques années c’était un peu compliqué ) Paris, depuis 2 ans l’offre s’étoffe énormément, pour ma plus grande joie !
Je vous partage souvent mes découvertes en stories sur Instagram (vous pouvez m’y retrouver sous le pseudo @_tachederousseur) mais j’ai eu envie d’un endroit plus pérenne. Après tout, les blogs sont ma première source d’informations quand je suis à la recherche de nouvelles bonnes adresses !
Afin de ne pas vous inonder sous les informations, je ferai plusieurs articles qui s’étayeront au fur et à mesure avec mes découvertes plus récentes. Toutes les adresses que je vous partagerai sont vegan-friendly, elles peuvent donc être soit 100% vegan, soit « classiques » mais avec des options vegan dans le menu. C’est souvent vers ce dernier type d’adresse que j’aime me diriger, ni mon amoureux ni aucun de mes amis n’étant vegan, ni même végétarien d’ailleurs.
Ce type de lieu qui convient à tous les régimes alimentaires commence à se diversifier à Paris, mais nous avons encore beaucoup de choses à faire quand je compare avec Londres ou New-York ou il y a une option vegan quasiment partout ! Par exemple, si je n’ai pas trop de problème pour trouver des options vegan pour déjeuner ou dîner, je trouve ça particulièrement difficile de trouver une bonne adresse de brunch par exemple, ne souhaitant pas manger les viennoiseries au beurre, les granolas au yaourt ou encore les pancakes préparés à base d’œufs. Vous trouverez néanmoins quelques pépites dans mes bonnes adresses 🙂
Pour cette première édition, j’ai essayé de varier les plaisirs avec des adresses 100% vegan ou seulement vegan-friendly, varier les arrondissements mais aussi les types d’adresses. Vous trouverez ainsi de quoi bruncher, déjeuner et dîner !
