Tarte aux épinards et au tofu fumé #Vegan

Tarte aux épinards et tofu fumé vegan

J’adore les tartes, je trouve ça simple à préparer, rapide et équilibré. Ma solution flemmardise par excellence donc ! La tarte aux épinards étaient l’un de mes must have à l’époque où je la combinais à du chèvre, mais depuis que j’ai arrêté de manger du fromage, je trouvais cette tarte aux épinards un peu trop fade et j’avais arrêté de la cuisiner.

Hier, grosse soirée flemme, j’avais juste envie de décongeler mon paquet d’épinards et de mettre la tarte au four.
J’ai profité d’avoir un paquet de tofu fumé au réfrigérateur pour twister ma tarte aux épinards avec. Le résultat fût largement au dessus de mes espérances, un pure régal ! Si je mange régulièrement du tofu aux herbes (que je fais brouiller comme des œufs) ou du tofu rosso (dans des lasagnes), je n’avais encore jamais goûté le tofu fumé et je dois dire que je suis conquise. Ce petit goût du fumé relèvera à merveille de nombreux plats je pense 🙂

Je vous livre donc ma recette 100% flemme, 100% vegan mais aussi 100% gourmande de la tarte aux épinards et au tofu fumé !

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Mes 10 blogs green préférés

Mes 10 blogs green préférés - Tache de Rousseur, Blog beauté naturelle, lifestyle et voyages

Je suis une très grande lectrice de blogs. Je suis en effet actuellement abonnée à 321 blogs sur Hellocotton que je suis quotidiennement, quasi religieusement. Tous les jours je check mon fil d’actualités pour être au courant des derniers articles de mes blogueuses préférées, ainsi que la sélection journalière de la team Hellocton pour être à l’affût des derniers talents.

S’il fût un temps où je m’intéressais exclusivement aux blogs mode, mon intérêt à beaucoup changé cette dernière année et je ne consulte plus du tout les blogs modes. Mon intérêt se porte désormais vers les blogs « Green », qu’ils parlent de beauté (avec des produits naturels, bio, vegan et cruelty-free), de cuisine (végétalienne ou au moins végétarienne) et de Lifestyle.

Dans ma sélection de mes blogs Green préférés, il y en a certains qui sont exclusivement ciblés beauté green, d’autres qui abordent des sujets plus variés. Mais tous résonnent en moi et je connais exactement leur ligne éditoriale, le prénom de leur auteur etc. (et c’est loin d ‘être le cas pour les 321 blogs que je suis !). Contrairement à ce que je pensais, je n’ai eu aucune difficulté à choisir ces 10 blogs qui se démarquent nettement du reste dans mon coeur !
Ne pouvant pas effectuer un véritable classement préférentiel, j’ai listé ces 10 blogs par ordre alphabétique 😉

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Mes livres de cuisine vegan préférés #1

Mes livres de cuisine vegan (végétalienne) préférés #1

Si cela fait longtemps que j’ai des livres de cuisine, la plupart que l’on m’avait offert, je ne m’en servais jamais beaucoup préférant en général trouver mes inspirations sur les internets : blogs et Pinterest notamment.

Depuis que je suis passée à une alimentation végétalienne cependant, force est de constater que les recettes en français ne pullulent pas sur le net pour ce genre de plats. Je me suis donc mise en quête de quelques livres contenant des recettes simples, du quotidien avec des aliments que je peux trouver facilement et qui ne coûtent pas 3 bras. J’ai réussi à en trouver plusieurs et j’ai décidé de vous présenter 3 d’entre eux aujourd’hui. J’utilise ces 3 livres toutes les semaines et ils contiennent de super recettes dont on est devenus complètement accros avec l’amoureux !

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